Sobrenatural de Menade

Sobrenatural de Menade

49,95 

Vino de larga guarda

Valladolid (España)
Verdeja
Bodegas Menade
Botella 750 ml

Sobre Sobrenatural de Menade

Sobrenatural de Menade es un vino elaborado con 100% Verdeja, procedente de fincas de suelos arcillo-calcáreos con canto rodado.

La fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas y, después, la fermentación maloláctica con bacteria salvaje, sin adición de sulfuroso.

Afina en la cueva de Secala-Menade 1820 durante unos tres años en tinas (barricas grandes) y en tinajas de barro bajo velo de flor (crianza biológica). Después, reposa dos años aproximadamente en botella. Es decir, pasan cinco años desde la vendimia hasta ser liberado.
Un vino de larga guarda.

“Sobrenatural es un vino noble, un homenaje a la naturaleza, que sobrevive al paso del tiempo adaptándose a los cambios. Una alianza entre el origen más terrenal y el futuro.
Porque todo llega cuando tiene que llegar, es un blanco elaborado con nuestra verdeja que cría y se engrandece durante más de tres años. Sin maquillajes, sin adición de sulfuroso, sólo la experiencia que la edad regala y la cual es símbolo de madurez, de sabiduría”.

Hay existencias

SKU: 4214 Categorías: , , Etiquetas: , , , , Productor:

Información adicional

Peso3 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tipo de crianza

,

Tiempo de crianza

Observaciones

,

Ecológico

Vegano

Cata

Amarillo dorado.
Amplia paleta aromática. Aromas florales a madreselva, flor de saúco, manzanilla, membrillo, limón maduro, monte bajo (jara, hinojo…), lichi, fósforo, manzana reineta y pimienta blanca.
Cremosa, deliciosa textura y volumen, de paso largo. Un vino redondo con gran capacidad de guarda.

Maridaje

Carnes blancas, pescados al horno, comida oriental.
¿Necesitas ayuda?