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Artículos y noticias sobre gastronomía, enología y mucho más.

Los tamaños de las botellas de vino y sus nombres

Los tamaños de las botellas de vino y sus nombres

Seguramente te habrás fijado en más de una ocasión que existen varios tamaños para las botellas de vino y que todos ellos están relacionados con la capacidad estándar de 750 ml, pero ¿te has preguntado alguna vez por qué este tamaño y no otro?, ¿conoces los diferentes tamaños y sus nombres?
Para resolver estas dudas, he estado investigando un poco y recopilando información, espero que te resulte tan interesante como a mí.

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La nueva normativa europea de etiquetado de vinos

La nueva normativa europea de etiquetado de vinos

El mundo del vino está experimentando una transformación significativa con la introducción de la nueva normativa europea de etiquetado de vinos. Esta legislación, que entró en vigor el 8 de diciembre de 2023, representa un paso adelante en la garantía de la seguridad alimentaria y el derecho a la información de los consumidores. Con un enfoque en la transparencia y la confianza, la normativa promete cambiar la forma en que los productores comunican la información de sus productos y cómo los consumidores toman decisiones informadas.

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Qué es un vino vegano

Qué es un vino vegano

Si el vino es una bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido y fermentado naturalmente, ¿por qué no hay vinos veganos?

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Tipos de vinos según el tiempo de crianza

Tipos de vinos según el tiempo de crianza

Dependiendo de esto último podemos referirnos a un vino con los términos Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva. Pero ¿sabes cuál es la diferencia entre cada uno de ellos? ¿para qué tipo de vinos se utiliza? Espero que con este post se resuelvan tus dudas.

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Cómo organizar una cata con amigos

Cómo organizar una cata con amigos

Una cata de vinos es la excusa perfecta para reunirte con amigos. Aquí te vamos a dar las claves para que puedas organizarla en casa y tus invitados disfruten de una buena experiencia. Las catas con amigos son eventos donde aprender de vinos de una forma original.
Organizar una cata casera no es complicado si tienes en cuenta los pasos y los accesorios necesarios que te vamos a contar para que la degustación sea todo un éxito.

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Cada vino en su copa

Cada vino en su copa

Aunque a priori nos pueda parecer que el modelo y tamaño de la copa no es demasiado importante te puedo asegurar que no es así. Sobre todo, con vinos complejos, los matices que podamos detectar van a depender entre otras cosas de la copa en la que los sirvamos. Por eso, aunque los modelos y materiales son infinitos, es importante que conozcas los más comunes y para qué tipo de vino deben utilizarse. No hace falta disponer de una extensa colección de cristalería, seguramente en casa no contamos con un espacio enorme para almacenarla.
Aquí te enseñamos los tipos principales de copas para disfrutar al máximo de tus vinos.

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Esta Navidad, acierta con el vino

Esta Navidad, acierta con el vino

Se acerca la Navidad y con ella multitud de cenas y comidas con familiares y amigos. Escoger el vino adecuado para cada reunión no es tarea fácil, tanto si somos los anfitriones como si somos invitados. Por eso quiero ayudarte a escoger el vino para las fiestas navideñas, así podrás acertar sí o sí y tanto tus invitados como anfitriones quedarán encantados en estas fechas tan especiales.

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Vino de guarda

Vino de guarda

¿Te gustan los vinos de calidad, con personalidad y que mejoran con el paso del tiempo? Entonces seguro que has oído hablar de los vinos de guarda, pero ¿sabes qué características hacen que un vino sea apto para la guarda? En este post te explico todo lo que necesitas saber sobre sobre estos vinos especiales que son el sueño de cualquier wine lover.

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Vino Aszú

Vino Aszú

¿Te gustan los vinos dulces? Si es así, quizás hayas oído hablar del vino Aszú, uno de los más famosos y prestigiosos del mundo, una joya enológica que se produce en la región de Tokaj, en Hungría.
En este post te voy a contar qué es el vino Aszú, dónde se produce, con qué uvas y cómo se elabora, cuáles son sus características y con qué platos combina a la perfección. ¡Sigue leyendo y descubre el «vino de los reyes»!

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Los 5 trucos más eficaces para quitar las manchas de vino

Los 5 trucos más eficaces para quitar las manchas de vino

¿Te ha pasado alguna vez que estás disfrutando de una copa de vino y de repente se te cae sobre la ropa, el mantel o el sofá? Seguro que sí, y seguro que también has pensado que esa mancha no se va a quitar nunca. Pues no te preocupes, porque hoy te voy a enseñar los 5 trucos más eficaces para quitar las manchas de vino sin dejar rastro. ¡Toma nota!

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