El «terroir» en el vino
El «terroir» es la influencia única del lugar de origen en el sabor, aroma y carácter del vino. Los factores geográficos, climáticos y culturales juegan un papel importante.
Clasificación de los vinos según el tiempo de crianza
Dependiendo de esto último podemos referirnos a un vino con los términos Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva. Pero ¿sabes cuál es la diferencia entre cada uno de ellos? ¿para qué tipo de vinos se utiliza? Espero que con este post se resuelvan tus dudas.
Los tamaños de las botellas de vino y sus nombres
Seguramente te habrás fijado en más de una ocasión que existen varios tamaños para las botellas de vino y que todos ellos están relacionados con la capacidad estándar de 750 ml, pero ¿te has preguntado alguna vez por qué este tamaño y no otro?, ¿conoces los diferentes tamaños y sus nombres?
Para resolver estas dudas, he estado investigando un poco y recopilando información, espero que te resulte tan interesante como a mí.
Cómo organizar una cata con amigos
Una cata de vinos es la excusa perfecta para reunirte con amigos. Aquí te vamos a dar las claves para que puedas organizarla en casa y tus invitados disfruten de una buena experiencia. Las catas con amigos son eventos donde aprender de vinos de una forma original.
Organizar una cata casera no es complicado si tienes en cuenta los pasos y los accesorios necesarios que te vamos a contar para que la degustación sea todo un éxito.
Vendimia manual Vs vendimia mecanizada
Según el factor que tengamos en cuenta hay muchos tipos de vendimia, pero si nos fijamos únicamente en el método de recogida de la uva, existen dos tipos: la manual y la mecanizada.
La decisión de optar por uno u otro método dependerá de una serie de parámetros, entre los cuales figuran cómo está plantada la viña, la disponibilidad y coste de la mano de obra, la topografía del terreno, las condiciones del tiempo y las opciones relacionadas con la vinificación. Hay que dejar claro que los vinos de calidad superior pueden ser elaborados tanto a partir de uvas vendimiadas de forma mecánica como a partir de uvas vendimiadas a mano.
Cócteles con vino
Porque en verano nos apetece tomar bebidas refrescantes y porque hay todo un mundo más allá del tinto de verano y la sangría, en este post te propongo algunos cócteles clásicos en los que hemos sustituido alguno de sus componentes por vino. Recetas con ingredientes sencillos y fáciles de elaborar que te sorprenderán.
El envero en la viña
El envero es un periodo espectacular dentro del ciclo vegetativo de la vid que supone mucho más que un cambio de color en las uvas.
Claves para que el vino de tu barbacoa sea un éxito
En la barbacoa podemos asar todo tipo de alimentos. A continuación, te cuento cinco consejos para que triunfar con el vino de tu barbacoa no sea una misión imposible.
La crianza del vino
La crianza del vino es el proceso de envejecimiento y maduración de éste para conseguir matices especiales en sus sabores, aromas y sensaciones táctiles, de esta forma alcanzará una “personalidad” que lo diferenciará del resto.
Aquí te contamos cómo se lleva a cabo y los factores que hay que tener en cuenta.
El lloro de la vid
Te contamos en qué consiste el lloro de la vid y por qué se produce.
