Viracocha

Viracocha

135,00 

Viracocha, Dios creador en la cultura Inca

Burgos (España)
Tinta del País
Bodegas López Cristóbal
Botella 750 ml

Sobre Viracocha

Viracocha está elaborado con 100% Tinta del País procedente del Pago de Machín con cepas de 80 años, conducción en vaso, situadas en Pedrosa de Duero (Burgos) a 840 m de altitud sobre suelo franco calcáreo con fondo de arcilla.

Vendimia manual en cajas de fruta y posterior mesa de selección.

Elaboración tradicional con despalillado a mano, fermentación abierta con uvas enteras sin estrujar.
Maceración suave, sin sobre extracción. Pisado tradicional.

Crianza en dos barricas nuevas de roble francés durante 15 meses. Una barrica de 500 litros, y la otra de 228 litros.

Crianza en botella: 24 meses.

Producción: 925 botellas.

Con estuche individual.

“Este vino inspira nuestra filosofía, vuelve al origen y respeta la tradición.”

SKU: 3910 Categorías: , , Etiqueta: Productor:

Información adicional

Peso3,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Edad de las barricas

Observaciones

Cata

Color rojo profundo.
Nariz compleja y elegante que va cambiando una vez abierta la botella, desplegando un amplio abanico de tostados, unidos a una fruta sorprendente.
En la boca es fresco y sedoso, destacando sobre todo su armonía, con taninos dulces y redondos.
Gran capacidad para envejecer en botella.

Maridaje

Carnes rojas, asados, postres con chocolate. Ideal como vino de sobremesa.