Viña Gómez 1400 m
Blanco Fermentado en Barrica
Viña Gómez 1400 m
Blanco Fermentado en Barrica
19,90 €
Fresco y complejo
Tenerife (España)
Listán Blanco
Viña Gómez Bodegas
Botella 750 ml
Sobre Viña Gómez 1400 m
Blanco Fermentado en Barrica
Viña Gómez 1400 m Blanco Fermentado en Barrica, nace bajo el cielo del Valle de Güímar.
Este vino está elaborado con Listán Blanco de Canarias cultivada a 1.400 metros sobre el nivel del mar en viñas centenarias de pie franco, situadas en la parcela de Las Dehesas, sin duda, la más emblemática de la bodega. Una zona enclavada en el Valle de Güímar, muy conocida por la calidad de los vinos blancos que se elaboran en ella. Vigilada por el pico Cho Marcial y los numerosos tajinastes de la zona, crecen las cepas de Listán Blanco con una edad desde 80 hasta 100 años y pie franco. Estas cepas de secano, crecen sin apoyo del agua de riego sobre terrenos con desniveles de aproximadamente un 40% y son capaces de sacar lo mejor de la tierra volcánica y pedregosa, gracias a la dureza del terreno y la amplitud térmica que provoca la altitud en la que se localizan.
Información adicional
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Observaciones |
Cata
Brillante de color amarillo pajizo con notas doradas.Ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán Blanco, unidas a las notas de roble y vainilla, obtenidas en su crianza en barricas de roble francés.
En boca es complejo, fresco, pero a la vez persistente, con un carácter equilibrado entre la acidez y sus notas de crianza.
Maridaje
Pescados al horno, quesos y carnes blancas.
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