Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar

Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar

9,90 

Valencia (España)
Lata de 115 g

Sobre Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar

Ventresca de Bonito en aceite de oliva está elaborada solo con bonito del norte, capturado en costera y trabajado en fresco (nunca congelado).

La campaña se produce en los meses de verano especialmente julio y agosto. El bonito fresco llega a fábrica procedente de la lonja y se cuece directamente para garantizar su calidad.

La ventresca supone tan solo el 5% del total del bonito.

Su envasado es totalmente manual. Se envasa con láminas finas de tal modo que aparte de ser jugoso da una buena apariencia en lata.

Desde la elaboración hasta el envío del pedido siempre se suele dejar macerar el producto unas semanas para que gane en sabor.

Pesca del Cantábrico.

Hay existencias

SKU: 3916 Categorías: , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso,5 kg
Zona / Denominación

Productor

Cantidad neta

Peso neto escurrido

Maridaje

Podemos acompañar esta ventresca con un vermut, un vino blanco de la variedad Albariño o Chardonnay o con una Manzanilla de Sanlúcar.

Ingredientes y alérgenos

Filetes de ventresca de bonito (pescado), aceite de oliva y sal.
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