Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar
Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar
9,90 €
Valencia (España)
Lata de 115 g
Sobre Ventresca de Bonito en aceite de oliva Herencia del Mar
Ventresca de Bonito en aceite de oliva está elaborada solo con bonito del norte, capturado en costera y trabajado en fresco (nunca congelado).
La campaña se produce en los meses de verano especialmente julio y agosto. El bonito fresco llega a fábrica procedente de la lonja y se cuece directamente para garantizar su calidad.
La ventresca supone tan solo el 5% del total del bonito.
Su envasado es totalmente manual. Se envasa con láminas finas de tal modo que aparte de ser jugoso da una buena apariencia en lata.
Desde la elaboración hasta el envío del pedido siempre se suele dejar macerar el producto unas semanas para que gane en sabor.
Pesca del Cantábrico.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | ,5 kg |
|---|---|
| Zona / Denominación | |
| Productor | |
| Cantidad neta | |
| Peso neto escurrido |
Maridaje
Podemos acompañar esta ventresca con un vermut, un vino blanco de la variedad Albariño o Chardonnay o con una Manzanilla de Sanlúcar.Ingredientes y alérgenos
Filetes de ventresca de bonito (pescado), aceite de oliva y sal.
¿No encuentras lo que necesitas?
Contáctanos aquí para consultar sobre nuestro catálogo, productos u organizar un evento para tí o tu empresa.
