Reflejo del Terroir

Murcia (España)
Monastrell
Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, S. L.
Botella 750 ml 

Sobre Terraje

Terraje es la historia viva de un pueblo que ha ayudado a la conservación de excepcionales viñedos desde el siglo XIX, es la renta que pagan los colonos con parte de la cosecha para no perder el derecho a cultivar estas tierras. Ellos son los verdaderos viticultores, que, con mucho esfuerzo, producen uvas únicas.

La enóloga María, ha seleccionado las mejores parcelas en los Parajes de la Fuente de Las Perdices y La Cañada de Albatana. Son viñedos de Monastrell ecológico en vaso, de pie franco estrictamente en secano que están a unos 700m de altitud, tienen entre 30 y 40 años y de baja producción.

Los viñedos están localizados en laderas muy bien aireadas, ésto junto al porte erguido de la Monastrell, contribuye a que las cepas estén bien ventiladas y protegidas frente a enfermedades.

Fermentación y afinamiento en fudres de 5000 litros. Obteniendo un vino único plasmando la expresión de la tierra de la que procede.