Tantum Ergo Pinot Noir
Tantum Ergo Pinot Noir
€ 24,75
Sutil y elegante
Cava (España)
Pinot Noir
Bodegas Hispano + Suizas
Enólogo Pablo Ossorio
Botella 0,75 L
Tantum Ergo Pinot Noir es un espumoso rosado elaborado por el método tradicional a partir de uvas de máxima calidad procedentes de cepas de baja producción. Tras una meticulosa elaboración el resultado es un vino espumoso con una finísima burbuja.
En Bodegas Hispano + Suizas se elaboran vinos donde cada detalle es importante, comenzando por el trabajo en el campo y terminando por la “puesta en escena”. Con un objetivo ambicioso: hacer Obras Maestras, diferentes pero entendibles por el cliente. Por eso los nombres de los vinos están relacionados con términos utilizados en la música clásica.
Información adicional
| Tipo vino | Brut Nature, Espumoso rosado método tradicional |
|---|---|
| Zona / Denominación | D. O. Cava |
| Productor (Bodega) | Bodegas Hispano + Suizas |
| Variedades uva | Pinot noir |
| Graduación | 12% |
| Formato | 0,75 L |
| Crianza | 22 meses sobre lías |
| Degüelle | Manual |
| Observaciones | Contiene sulfitos |
Cata
Color oro rosa pálido.
Aroma potente a frutos rojos, frutos secos y un ligero toque a vainilla tostada y bollería.
En boca es amplio, cremoso, con acidez equilibrada y final muy largo.
Maridaje
Podemos comenzar a disfrutarlo en el aperitivo, continuar con sushi, tartar de salmón, jamón de bellote, fresas o arroces de pollo y conejo.
