Summa Varietalis
Summa Varietalis
20,95 €
Equilibrado
Toledo (España)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Marqués de Griñón
Botella 750 ml
Sobre Summa Varietalis
Summa Varietalis se elabora con uvas procedentes de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa. Un vino formado por un equilibrado coupage dominado por la Syrah y completado con pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. El resultado es un vino de gran carga frutal y frescura y con un buen potencial de guarda.
Tras la vendimia manual, se procede al despalillado y a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Después el vino ha permanecido, en una nave climatizada, durante 12 meses en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas. El embotellado tiene lugar sin clarificación ni filtrado previos.
Serie limitada en botellas numeradas.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Tipo de barricas | |
| Observaciones |
Cata
De color cereza profundo.Aromas a frutas del bosque, con tonos minerales y especiados y un toque terroso.
En boca es carnoso, estructurado y con taninos ricos. Persistente y equilibrado.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.
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