Summa Varietalis

Summa Varietalis

21,30 

Equilibrado

Toledo (España)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Marqués de Griñón
Botella 750 ml 

Sobre Summa Varietalis

Summa Varietalis se elabora con uvas procedentes de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa. Un vino formado por un equilibrado coupage dominado por la Syrah y completado con pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. El resultado es un vino de gran carga frutal y frescura y con un buen potencial de guarda.

Tras la vendimia manual, se procede al despalillado y a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Después el vino ha permanecido, en una nave climatizada, durante 12 meses en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas. El embotellado tiene lugar sin clarificación ni filtrado previos.

Serie limitada en botellas numeradas.

Hay existencias

SKU: 4098 Categorías: , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso2 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

, ,

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

De color cereza profundo.
Aromas a frutas del bosque, con tonos minerales y especiados y un toque terroso.
En boca es carnoso, estructurado y con taninos ricos. Persistente y equilibrado.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.
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