Schieferkopf Silvaner Francken

Schieferkopf Silvaner Francken

11,50 

Fresco y aromático

Franken (Alemania) (Francia)
Sylvaner
Domaine Schieferkopf
Botella 750 ml

Sobre Schieferkopf Silvaner Francken

Schieferkopf Silvaner Francken procede de viñedos plantados sobre terreno arcilloso-calcáreo sobre caliza conchífera que data del Triásico (235 a 245 millones de años atrás). Clima semicontinental soleado, cálido y seco.

Ha sido elaborado por el célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier en la región bávara de Franconia, al sur de Alemania, histórica en la producción de Silvaner cuyos primeros escritos se remontan a 1665. Chapoutier es un enamorado del terruño y las variedades de uva, por eso el valle del Rin siempre ha sido especial para él debido a las particularidades de esos terrenos y a su sutileza mineral.

Información adicional

Peso 2 kg
Tipo de vino

Productor (Bodega)

Zona / D. O.

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Observaciones

Cata

Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Aromas a flores blancas y fruta de hueso.
En boca es suave y amplio, con una acidez moderada.

Maridaje

Chucrut, platos de comida mexicana, vietnamita y japonesa. También con tartaleta de cebolla y marisco.