A Coruña (España)
Lata de 112 g
10/14 piezas

Sobre Sardinillas con pimiento de Padrón La Curiosa

Sardinillas con pimiento de Padrón La Curiosa son una conexión de mar y montaña.

Tiernas sardinillas en aceite de oliva acompañadas de un pimiento de padrón que ha sido previamente frito.

Una vez pescadas se limpian meticulosamente a mano. A continuación, se tuestan como se hacía antiguamente dándoles la textura deseada con el objetivo de que no se rompan y finalmente se empacan cariñosamente a mano, una a una y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.