Estructurado, fresco y complejo

Barcelona (España)
Xarel·lo (40%), Macabeo (39%), Parellada (15%), Malvasía de Sitges (6%)
Raventós i Blanc
Botella 750 ml

Sobre Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Raventós i Blanc Blanc de Blancs es un espumoso marcado por la tipicidad de su procedencia, la Vinya del Llac, un viñedo de más de cuarenta años, que permite obtener un espumoso estructurado, fresco y complejo.

Elaborado con las tres variedades blancas autóctonas tradicionales a las que se ha incorporado un pequeño porcentaje de la Malvasía de Sitges. Esta variedad casi desaparecida se ha recuperado para seguir innovando en la elaboración de los espumosos de la bodega. Es una variedad complicada en viticultura, pero una joya en vinificación, ya que tiene acidez natural muy elevada, actuando como acidificante natural, también aporta volumen, tiene buena maduración y es intensa y compleja aromáticamente.

Crianza mínima de 18 meses.