Fresco y perfumado

Zamora (España)
Garnacha
Estancia Piedra
Botella 750 ml 

Sobre Piedra Prohibida

Piedra Prohibida surge buscando las uvas de Garnacha en un mar de cepas tintas, como quien busca un tesoro, que finalmente aparece.

Este vino de Garnacha procede de un viejo viñedo en vaso con más de 50 años, donde aparecen cepas salteadas de esta variedad, como era tradición en la antigüedad.
Vestido de rubí, ofrece aromas sutiles y complejos, acompañados de una elegante boca, equilibrada, fresca y perfumada.

Tras la vendimia manual, las uvas pasan por la mesa de selección. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y la maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza en barricas de roble francés de segundo año durante 4 meses. Tras una ligera filtración, se procede al embotellado. El vino permanece en botella durante 6 meses.