Pícaro del Águila Tinto
Pícaro del Águila Tinto
29,75 €
Muy personal
Burgos (España)
Tempranillo mayoritariamente, Blanca del País, Garnacha, Bobal
Dominio del Águila, S. L.
Botella 750 ml
Sobre Pícaro del Águila
Pícaro del Águila Tinto es el vino inicial del proyecto personal de Jorge Monzón e Isabel Rodero en La Aguilera, en la Ribera del Duero burgalesa. Está elaborado con una selección de viñas viejas situadas a 860 m de altitud de Tempranillo, Blanca del País, Garnacha y Bobal cultivadas en ecológico.
Vinificación sin despalillar, pisado en el lagar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y maloláctica en cubillos de roble y crianza durante 19 meses en cubillos de roble francés.
No clarificado, no filtrado.
Un tinto personal, con una buena carga de fruta, vibrante y con una gran longitud. Para disfrutar con todo tipo de carnes.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Observaciones | |
| Ecológico |
Cata
Color rubí con reflejos violáceos.Aromas de frutas rojas y negras acompañadas de sugerentes notas florales como la violeta y un ligero toque especiado que recuerda al clavo y la vainilla.
En boca es amable y directo, con una textura suave y ágil de taninos amables con intensos aromas de frutas de baya y especias dulces que persisten en un largo y refrescante final.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero al horno y carnes blancas a la parrilla.
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