Pícaro del Águila Tinto

Pícaro del Águila Tinto

25,95 

Muy personal

Burgos (España)
Tempranillo mayoritariamente, Blanca del País, Garnacha, Bobal
Dominio del Águila, S. L.
Botella 750 ml

Sobre Pícaro del Águila

Pícaro del Águila Tinto es el vino inicial del proyecto personal de Jorge Monzón e Isabel Rodero en La Aguilera, en la Ribera del Duero burgalesa. Está elaborado con una selección de viñas viejas situadas a 860 m de altitud de Tempranillo, Blanca del País, Garnacha y Bobal cultivadas en ecológico.

Vinificación sin despalillar, pisado en el lagar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y maloláctica en cubillos de roble y crianza durante 19 meses en cubillos de roble francés.

No clarificado, no filtrado.

Un tinto personal, con una buena carga de fruta, vibrante y con una gran longitud. Para disfrutar con todo tipo de carnes.

SKU: 3674 Categorías: , , Etiqueta: Productor:

Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

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Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Observaciones

Ecológico

Cata

Color rubí con reflejos violáceos.
Aromas de frutas rojas y negras acompañadas de sugerentes notas florales como la violeta y un ligero toque especiado que recuerda al clavo y la vainilla.
En boca es amable y directo, con una textura suave y ágil de taninos amables con intensos aromas de frutas de baya y especias dulces que persisten en un largo y refrescante final.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero al horno y carnes blancas a la parrilla.