Valencia (España)
Lata de 111 g
6/8 piezas

Sobre Mejillones en escabeche Herencia del Mar

Mejillones en escabeche Herencia del Mar procedentes de las mejores bateas de las Rías Gallegas, las que tienen un mejor enclave para la reproducción.

Se recolectan solo en temporada y cuando el mejillón ha obtenido un tamaño adecuado para ser clasificado como grande y dar 6/8 piezas por lata. Por lo general es complicado obtener este tamaño, ya que tiene que permanecer mucho tiempo en batea. Tan solo un 10 % del mejillón recolectado llega a estos tamaños.

Envasado totalmente a mano, clasificando el tamaño y homogeneidad de las piezas para que sean regulares por lata. La limpieza en cada pieza es exhaustiva.

Salsa de escabeche casera.

Origen de las Rías Gallegas.

Lata con 6/8 piezas.