Marqués de Griñón Caliza

Marqués de Griñón Caliza

12,20 

Gran personalidad

Toledo (España)
Syrah, Petit Verdot, Graciano
Marqués de Griñón
Botella 750 ml 

Sobre Marqués de Griñón Caliza

Marqués de Griñón Caliza es un vino tinto elaborado por la bodega Marqués de Griñón en la D.O. Dominio de Valdepusa, un pago propiedad de la bodega que en 2002 se convirtió en el primer pago español con Denominación de Origen propia.

Marqués de Griñón Caliza está elaborado a partir de las variedades Syrah, Petit Verdot y Graciano. Las uvas proceden de viñedos de entre 15 y 20 años plantados sobre suelos arcillosos con subsuelos de pura caliza, de ahí su nombre.

La elaboración de Marqués de Griñón Caliza empieza con una vendimia manual y un despalillado en bodega. Con la uva preparada se procede a una fermentación alcohólica tradicional y una maceración muy larga, de 1 mes.

Posteriormente el vino pasa una crianza en barricas de roble francés Allier durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. Antes del embotellado el vino ni se clarifica ni se filtra.

Hay existencias

SKU: 4094 Categorías: , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso2 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

, ,

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color violeta profundo con brillantes reflejos cereza.
En nariz muestra complejos e intensos aromas frutales con recuerdos a moras y cerezas maduras.
En boca es estructurado, muy carnoso con un final largo y persistente.

Maridaje

Es óptimo para acompañar todo tipo de platos mediterráneos como pueden ser la pasta, el risotto y una gran variedad de tapas.
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