Luis Cañas Viñas Viejas
Luis Cañas Viñas Viejas
13,50 €
Vino de zona
Rioja Alavesa (España)
Viura (90%), Malvasía Riojana (10%)
Bodegas Luis Cañas
Botella 750 ml
Luis Cañas Viñas Viejas es un “vino de zona”, elaborado íntegramente con uvas “de Km 0”, procedentes de cepas de Viura y Rojal (Malvasía Riojana) plantadas en las llamadas “cabezadas”, las zonas más altas y pobres de las viñas de Luis Cañas. Este vino es el resultado de una exhaustiva selección de cepas y uvas, dentro de ese viñedo viejo. Un vino con aromas sutiles, que dejan aflorar la personalidad de los suelos arcillo-calcáreos, característicos de Rioja Alavesa.
Tras la fermentación alcohólica en barricas de roble francés y americano, el vino madura en bodega con sus lías durante 5 meses, bajo la atenta mirada del equipo, quien realiza bâtonnages periódicos para lograr un vino estructurado y rico.
“Un blanco fresco, expresivo, complejo y con nervio (como era Luis), de un perfil muy gastronómico y versátil, que esperamos disfrutes tanto como nosotros”.
Hay existencias
Información adicional
Peso | 2 kg |
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Tipo de vino | |
Zona / D. O. | |
Productor (Bodega) | |
Variedades uva | |
Graduación | |
Formato | |
Tiempo de crianza | |
Observaciones |
Cata
Color amarillo pajizo.En nariz es sutil y elegante con finas notas de manzanilla y leves toques anisados que recuerdan al hinojo.
En boca es directo y con nervio. La crianza sobre lías otorga al vino volumen, y un carácter cremoso bien equilibrado por una magnifica acidez.
Maridaje
Pescados al horno, carnes blancas y quesos.¿No encuentras lo que necesitas?
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