Lomo Ibérico de Bellota Loncheado Eiriz

Lomo Ibérico de Bellota Loncheado Eiriz

8,45 

Lomo de Bellota loncheado 100% Ibérico

Caña de lomo de bellota 100 % ibérico, loncheado al vacío
Jabugo (España)
Envase al vacío de 100 g

La caña de lomo ibérico de bellota de la familia Eiriz procede de la parte del lomo del cerdo y tiene una curación de tres meses. Es una caña de lomo de gran calidad reconocida en la zona de Jabugo y su receta de aliño hasta ahora se ha mantenido en secreto.
La carne utilizada en la elaboración de este producto procede de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellota de encinas y alcornoques, lo que se conoce como Pata Negra.
Este producto ha sido galardonado con varias distinciones como la medalla de oro en la Feria Internacional IFFA en 2013 o Tres estrellas en el prestigioso concurso londinense Great Taste Awards 2020.

Información adicional

Denominación

Productor

DOP

Cantidad neta

Ingredientes y alérgenos

Lomo de cerdo de bellota 100% raza ibérica.
Producto sin gluten y sin lactosa.

Maridaje

Vino tinto con crianza de la zona de Ribera del Duero, vino fino de Jerez o con un espumoso reserva de la D. O. Cava.