Lomo ibérico Eiriz

Ingredientes y alérgenos

Lomo de cerdo de cebo ibérico 100% raza ibérica

Lomo ibérico Eiriz

 13,00

Lomo ibérico de bellota

Caña de lomo ibérico de bellota
Envase al vacío de 100 gramos

La caña de lomo ibérico de bellota de la familia Eiriz procede de la parte del lomo del cerdo y tiene una curación de tres meses. Es una caña de lomo de gran calidad reconocida en la zona de Jabugo y su receta de aliño hasta ahora se ha mantenido en secreto.

La carne utilizada en la elaboración de este producto procede de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellota de encinas y alcornoques, lo que se conoce como Pata Negra.

La caña de lomo ibérico Eiriz ha sido galardonada con varias distinciones como la medalla de oro en la Feria Internacional IFFA en 2013 o Tres estrellas en el prestigioso concurso londinense Great Taste Awards 2020.

Información adicional

Denominación

Caña de lomo ibérico de Bellota Eiriz

Productor

Jamones Eíriz Jabugo, SL

Cantidad neta

250 gramos

Categoría: