Elegante y armónico

Tarragona (España)
Garnacha Blanca
Lafou Celler, S. L.
Botella 750 ml

Sobre Lafou Els Amelers

Lafou Els Amelers es un vino pionero en el estilo de Garnacha Blanca.

Se realizan diferentes trabajos para extraer las mejores virtudes de cada viñedo. En los viñedos más jóvenes se realiza una vendimia más temprana, para potenciar la acidez y la fruta más primaria; los viñedos más viejos se vendimian en un estado de maduración más avanzado.

Se aplica una línea de trabajo en depósitos de acero inoxidable para potenciar un núcleo joven y vivo, una línea de trabajo en huevo de hormigón para potenciar el volumen, la acidez y la pura expresividad varietal y una línea de trabajo en roble para potenciar la estructura, la elegancia y la longevidad del vino.

Fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable. El 10% del vino se cría en barricas de roble de 300 litros.

Con su nombre rinde honor a los almendros que conviven con las cepas en los viñedos de Terra Alta.