La Mejorada Cabernet Sauvignon

La Mejorada Cabernet Sauvignon

25,95 

Vino de parcela

Valladolid (España)
Cabernet Sauvignon
Bodegas y Viñedos La Mejorada
Botella 750 ml

Sobre La Mejorada Cabernet Sauvignon

La Mejorada Cabernet Sauvignon es el primer monovarietal elaborado 100% con Cabernet Sauvignon por La Mejorada. Motivados por la excepcionalidad de esta variedad en un año climatológicamente ideal para ella, los enólogos de La Mejorada decidieron aventurarse a producir de forma artesanal un vino irrepetible. Una edición única que muestra la pasión de la bodega por los vinos de calidad.

Las condiciones climatológicas en Castilla y León no son las más favorables para que el ciclo biológico de la variedad Cabernet Sauvignon llegue a completarse, por lo que generalmente esta variedad se emplea únicamente como mejoran de otros vinos de los que forma parte. Sin embargo, si hay un objetivo al que el equipo técnico atiende principalmente, ese es la escucha activa del viñedo y la selección cada temporada de la fruta de mayor calidad.

Hay existencias

SKU: 3068 Categorías: , , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Brillante color rojo granate, capa alta.
En nariz es complejo, fruta roja en licor, especiado (pimentón ahumado, canela, clavo, cuero), balsámico, torrefactos.
En boca es equilibrado, potente, untuoso, taninos sedosos y postgusto largo, afrutado, torrefactado y especiado. Listo para consumir, pero con gran potencial de guarda.

Maridaje

Carnes rojas y de caza, quesos intensos, arroces con carne.
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