La Mateo Tempranillo Blanco

La Mateo Tempranillo Blanco

 19,50

Un blanco con alma de tinto

Rioja Meridional (España)
Tempranillo Blanco
Bodegas D. Mateos
Botella 750 ml

Elaborado con Tempranillo Blanco, variedad de reciente origen proveniente de la mutación de una cepa de la variedad tinta. Este vino pertenece a la línea más personal de la bodega que rinde homenaje al trabajo de las anteriores generaciones de la familia, que desde hace más de 150 años, han sabido transmitir de padres a hijos hasta hoy, todos los secretos del cultivo del viñedo familiar.
Son vinos especiales, elaborados sin prisa y sin estar sujetos a las normas establecidas, donde la paciencia y la ilusión son los principales motores de trabajo.
En esta gama la bodega apuesta por los vinos con más carácter y personalidad, donde plasma todas sus inquietudes. Vinos con un marcado estilo “terroir” en los que se busca elegancia y expresividad, fruto de parcelas seleccionadas de los viñedos más viejos y criados en las mejores barricas de las más selectas tonelerías francesas.
Son ediciones numeradas muy limitadas que puede que no todos los años salgan al mercado, ya que dependen de la productividad y cumplimiento de rigurosos parámetros de calidad de las parcelas seleccionadas.

Información adicional

Tipo de vino

Zona / Denominación

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Crianza

Tipo de barricas

Edad de las barricas

Observaciones

Cata

Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
En nariz es elegante, complejo e intenso. Con notas frutales de paraguaya, nectarina y pomelo que van evolucionando hacia flores blancas. Finalmente aparecen aromas de crianza, chocolate blanco y mantequilla.
En boca es complejo y graso, con una acidez muy bien compensada que le augura una larga longevidad.

 

Maridaje

Pescados grasos, marisco, anchoas en salazón y carnes blancas.