Impromptu
Sauvignon Blanc
Impromptu
Sauvignon Blanc
22,40 €
Vino Blanco de guarda
Valencia (España)
Sauvignon Blanc
Bodegas Hispano + Suizas
Enólogo Pablo Ossorio
Botella 750 ml
Sobre Impromptu Sauvignon Blanc
Impromptu Sauvignon Blanc se elabora con una selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de los viñedos propios de la bodega.
La uva se recolecta en cajas especiales de 15 kg cada una. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a la bodega.
Tras un meticuloso proceso para la obtención del mosto, éste se lleva a fermentar a barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
Cualquier precipitado que se pueda apreciar en el vino es natural, ya que se elabora con la mínima filtración posible para poder apreciar al máximo toda su calidad.
Todos los nombres de los vinos de Bodegas Hispano + Suizas tienen el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento.
Hay existencias
Información adicional
Peso | 2,5 kg |
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Tipo de vino | |
Zona / D. O. | |
Productor (Bodega) | |
Variedades uva | |
Graduación | |
Formato | |
Tiempo de crianza | |
Observaciones |
Cata
Amarillo con reflejos verdosos.De intensidad aromática muy alta, mineral, recordando aromas de fruta fresca tropical y compota.
Con buen peso de fruta en boca, untuoso, denso, buena acidez final y muy largo en boca.
Maridaje
Ideal para maridar con mariscos, pescado, quesos curados, verduras, ahumados, arroces de marisco o carnes blancas.¿No encuentras lo que necesitas?
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