Genio y Figura

Genio y Figura

11,10 

Moderno y desenfadado

Val do Salnés (España)
Albariño
Attis Bodega y Viñedos, S. L.
Botella 750 ml

Sobre Genio y Figura

Genio y Figura representa la juventud y la calidad en una botella. Esa es la idea que Attis Bodega y Viñedos, sita en el corazón del Valle del Salnés, presenta con la etiqueta de su blanco más joven que, pese a su perfil actual, mantiene intacta la esencia de la tradición de Rías Baixas.
Ya en el nombre de este blanco, inspirado en el refrán popular “Genio y figura hasta la sepultura», tenemos una pista clara de la filosofía de la firma, fundada en el 2000 por los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña: sacar el máximo partido de sus viñedos para lograr expresar en los vinos resultantes todo el sabor de la Galicia más atlántica. Y a buena fe que lo logran con este Genio y Figura Albariño.
Una selección manual de uvas de Albariño de los viñedos más jóvenes que la bodega trabaja en la mejor zona de la D.O. Rías Baixas componen este blanco, cuyo proceso de elaboración incluyó la prensa neumática de la uva, desfangado por frío y una fermentación alcohólica espontánea a temperatura controlada.

Información adicional

Peso 2 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Observaciones

Cata

/em>Color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.
Nariz muy intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.
Boca golosa y fresca.

Maridaje

Perfecto con pescados y mariscos.