Galáctico

Galáctico

30,40 

Tributo a la Garnacha

Rioja Alavesa (España)
Garnacha Tinta
Viticultores de Lapuebla
Botella 750 ml 

Sobre Galáctico

Galáctico es un vino tinto elaborado por Viticultores de Lapuebla que rinde tributo a la Garnacha Tinta de la zona.

El viñedo está situado en Alesón en el paraje “Alto del San Antón”, a unos 700 metros de altitud. Las viñas se plantaron en 1920 sobre suelo Suelos arcillo-ferroso.

Vendimia manual en cajas de 20 kilos.

Para la elaboración se despalilla el 80% de la cosecha y el 20% con racimo entero. Fermentación espontánea en cubo de plástico con bazuqueos todos los días, y posterior fermentación maloláctica y crianza en bocoy usado de 500 L. Crianza de 11 meses en bocoys de roble francés de 500 L y 6 meses en botella para un mayor afinamiento.

Producción limitada y numerada de 700 botellas.

Hay existencias

SKU: 4107 Categorías: , , Etiquetas: , , Productor:

Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color rojo rubí profundo y brillante, con ribete violáceo.
Destacan los aromas florales como el azahar y de frutas rojas maduras, como la fresa y la cereza, junto con notas de especias suaves como cardamomo y un toque de canela.
En boca, es potente y estructurado, con taninos maduros y bien integrados. La acidez refrescante añade vitalidad al conjunto. El final es largo y persistente.

Maridaje

Carnes a la parrilla, quesos, verduras.
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