Fino en Rama Fernando de Castilla

Fino en Rama Fernando de Castilla

18,15 

Sedoso y persistente

Cádiz (España)
Palomino Fino
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Botella 750 ml

Sobre Fino en Rama Fernando de Castilla

Fino en Rama Fernando de Castilla combina el brío y la elegancia de Classic y la estructura y complejidad de Antique, dando como resultado un fino único, muy jerezano, que al buen aficionado recordará a los grandes finos que se embotellaban hace 30 o 40 años.

Un exclusivo vino del que únicamente han salido al mercado 3.600 botellas. Se trata de una selección de 8 botas escogidas personalmente por Jan Pettersen (propietario de la bodega), de entre las más de 300 que forman parte de las soleras de Fino Classic y Fino Antique.

El vino tiene una vejez media de 6 años y, dada la demanda ya generada antes de su presentación, se comercializa bajo un sistema de cupos limitados. El origen de los sobretablas que alimentan el sistema de criaderas y soleras de Fernando de Castilla provienen del histórico pago jerezano de Añina, caracterizados por su equilibrio entre una notable finura y una singular verticalidad muy mineral, a la vez que son vinos también sedosos, untuosos y persistentes.

Hay existencias

Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tipo de crianza

Tiempo de crianza

Tipos de botas

Observaciones

Cata

Color dorado brillante.
Aromas a levaduras y frutos secos con intensas notas de bollería, cítricos y yodados.
En boca tiene un paso elegante, untuoso, delicado y persistente con matices de avellana, roble y toques salinos muy agradables.

Maridaje

Embutidos, frutos secos, aceitunas, mariscos y pescados.
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