Finca La Emperatriz Blanco

Finca La Emperatriz Blanco

36,40 

Excepcional

Rioja Alta (España)
Viura
Viñedos Hermanos Hernáiz
Botella 750 ml 

Sobre Finca La Emperatriz Blanco

Finca La Emperatriz Blanco se elabora con Viura procedente de cepas viejas, vendimiadas manualmente.

Tras la mesa de selección, tiene lugar una maceración durante 6 horas con hollejos.

La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros.

El vino es sometido a diferentes crianzas: 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados, 9 meses en barrica y 8 meses en depósito de hormigón. Roble francés,1/3 nuevas, 1/3 un vino y 1/3 dos vinos.

Gracias a un terroir privilegiado, un cuidadoso trabajo en la viña y una vinificación precisa y delicada, se obtiene este vino excepcional, armonioso y expresivo con un gran potencial de guarda.

Hay existencias

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Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color amarillo con destellos dorados.
Notas balsámicas de laurel y manzanilla, así como cítricas y de jazmín.
En boca es suave, fresco y con la acidez bien integrada. Final largo y sabroso.

Maridaje

Quesos, pescados al horno, carnes blancas y arroces.
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