Aromático

Condado do Tea (España)
Albariño
Fento Wines, S. L.
Enólogo: Eulogio Pomares
Botella 750 ml

Sobre Fento Albariño

Fento Albariño se elabora con uvas de la variedad Albariño cultivadas en el Condado de Tea, la segunda mayor subzona de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Vendimia manual por la mañana para retener al máximo los aromas y la frescura.

El mosto escurrido se fermenta en frío utilizando levaduras que resaltan los aromas primarios varietales. Una vez completada, el vino se estabiliza en frío y se filtra para preservar los aromas y frescura.

Un vino blanco con todas las características propias de la variedad: delicadeza, frescura, acidez moderada y alta intensidad aromática.

«Pteridium Aquilinum, helecho común o Fento en gallego, es una especie de helecho muy abundante en nuestros viñedos que refleja el carácter granítico de nuestros suelos y el verde de nuestro clima. La misma naturaleza que este Albariño esconde en su interior.»