Entroido Vermú Rojo

Entroido Vermú Rojo

15,50 

Puro Atlántico

Pontevedra (España)
Albariño
Adegas Valmiñor, S. L.
Botella 750 ml

Sobre Entroido Vermú Rojo

Entroido vermú rojo se elabora con una selección de hierbas prestando especial atención a las más representativas de Galicia como son el cardamomo, romero, cilantro y vainilla entre otras. Infusión de éstas mediante un proceso de maceración en una base hidroalcohólica durante aproximadamente 2 meses. Prensado de las hierbas proceso mediante el cual se obtiene la infusión.

Por otro lado, se utiliza el vino Albariño Valmiñor elaborado de forma habitual. Se procede a la mezcla de la infusión y el vino en la proporción diseñada junto con el azúcar. El color resulta de incorporar a la mezcla antocianos procedentes de los hollejos de variedades tintas. Posterior corrección de la graduación alcohólica a 15º. Filtración y embotellado.

No esperes que Entroido sea un vermú más. Porque Entroido es todo eso que no te esperas. Es Galicia en su sabor, es Atlántico en su carácter. Entroido es magia y la magia no se espera. Se siente.

Agotado

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Información adicional

Peso 2 kg
Tipo de vermut

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades del vino base

Graduación

Formato

Observaciones

Cata

Color salmón con reflejos rosáceos.
La nariz es intensa, fragante y muy Atlántica a la vez que delicada y compleja. Muestra aromas cítricos, balsámicos y especiados.
La boca es fresca con un dulce amargor envuelto en la acidez del Albariño. Presenta una textura ligera y suave con una cierta cremosidad melosa que lo hace untuoso y persistente.

Maridaje

Aperitivos.