El Puntido

El Puntido

38,80 

Potente

Rioja Alavesa (España)
Tempranillo
Viñedos de Páganos, S. L.
Enólogo: Marcos Eguren
Botella 750 ml

Sobre El Puntido

El Puntido ha sido elaborado a partir Tempranillo procedente de la finca El Puntido situada en Páganos-Laguardia a 600 metros de altitud. Con alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Año de plantación 1975.

Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca.

Abonado orgánico.

Elaborado según el método tradicional en bodegas subterráneas, de características similares a las construidas en el siglo XVI, donde ha reposado en óptimas condiciones naturales. 100 % despalillado. Maloláctica en barrica. Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.

SKU: 3721 Categorías: , , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso3 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color granate.
Aromas sutiles con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas.
En boca es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.

Maridaje

Caza mayor y de pluma. Carnes rojas, blancas y gelatinosas. Asados y estofados. Quesos curados.