El Puntido
El Puntido
38,80 €
Potente
Rioja Alavesa (España)
Tempranillo
Viñedos de Páganos, S. L.
Enólogo: Marcos Eguren
Botella 750 ml
Sobre El Puntido
El Puntido ha sido elaborado a partir Tempranillo procedente de la finca El Puntido situada en Páganos-Laguardia a 600 metros de altitud. Con alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Año de plantación 1975.
Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca.
Abonado orgánico.
Elaborado según el método tradicional en bodegas subterráneas, de características similares a las construidas en el siglo XVI, donde ha reposado en óptimas condiciones naturales. 100 % despalillado. Maloláctica en barrica. Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Tipo de barricas | |
| Observaciones |
Cata
Color granate.Aromas sutiles con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas.
En boca es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.
Maridaje
Caza mayor y de pluma. Carnes rojas, blancas y gelatinosas. Asados y estofados. Quesos curados.
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