El Porrón de Lara

El Porrón de Lara

12,90 

Reencuentro con los orígenes

Burgos (España)
Tempranillo
Finca Torremilanos. Bodegas Familia Peñalba López
Botella 750 ml 

Sobre El Porrón de Lara

El Porrón de Lara es un vino cien por cien natural, sin sulfitos añadidos, sin clarificar y sin filtrar, con un guiño a la tradición del Duero que, sin embargo, supone toda una modernidad en la zona. Un vino ecológico con el que Finca Torremilanos regresa a un estilo auténtico y poderoso, expresión viva del viñedo.

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo procedentes de viñas de 36 años plantadas a 800-900 metros de altitud, este tinto es el resultado de un cuidado trabajo de agricultura ecológica y biodinámica, cuya personalidad se ha fijado en dos momentos de vendimia: uno más fresco y temprano realizado a principios de septiembre, y otro más dulce y maduro llevado a cabo un mes más tarde.

Con una crianza en barricas de 225 litros de más de diez años, porque no se busca el aporte de madera, y que continúa haciéndose en pequeñas tinas de hormigón. Un vino que reivindica su personalidad desde el viñedo.

Producción de unas 7000 botellas aproximadamente.

La etiqueta es una acuarela del pintor Alfonso Aguirre realizada con sedimento de vino de la propia bodega

Categorías: , Productor:

Información adicional

Peso 2 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Observaciones

Ecológico

,

Cata

Ligero, fresco y persistente. Con un toque de dulzor sobremaduro debido a la calidad de las uvas, pero también una mineralidad que lo hace fácil de beber y muy versátil.

Maridaje

Tabla de quesos, carnes a la brasa o al carbón, pescados como el salmón, la trucha o el atún. Arroces de setas o pastas boloñesas.

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