El Cristo de Samaniego

El Cristo de Samaniego

39,00 

Fresco e intenso

Rioja Alavesa (España)
Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía Riojana
Bodegas Amaren, S. L.
Botella 750 ml

Sobre El Cristo de Samaniego

El Cristo de Samaniego se elabora con uvas procedentes de El Cristo, un viñedo singular, el primero plantado a 685 metros de altura y con esas características. Su ubicación en altura, limitando físicamente con el bosque de la Sierra de Cantabria aportan una gran singularidad a sus frutos. Tres pequeñas terrazas en las que se crían unas uvas que tienen que convivir con un clima hostil marcado por fuertes vientos y temperaturas frías del que resulta un vino fresco, intenso, con una acidez viva y una gran capacidad de envejecimiento.

Viticultura racional y sostenible. “Nos comprometemos tanto con la búsqueda de la máxima calidad en la uva, como con el fomento de la biodiversidad y la protección del medio ambiente”. Se practica una viticultura “a la carta”, en la que cada cepa recibe cuidados específicos en función de sus necesidades propias (variedad, estado fenológico y condiciones meteorológicas). El trabajo sin herbicidas, y con el máximo respeto al medio ambiente, favorece el desarrollo de los aromas varietales y la singularidad de la zona. El vino siempre resulta fresco e intenso, con una acidez viva y una gran capacidad de envejecimiento.

Fermentación alcohólica en huevo de hormigón. Fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza de 14 meses.

Producción de unas 3000 botellas.

Categorías: , , Productor:

Información adicional

Peso 2.5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

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Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Observaciones

Cata

Color rojo picota de capa alta.
Alta intensidad y complejidad en nariz. Destacan sus notas de fruta roja y negra madura. Notas de nuez y mentolados. Especias de nuez moscada y clavo. Notas de bosque de hoja seca.
En boca entrada suave con acidez alta con taninos maduros muy bien integrados con la madera. Es amplio a la vez que equilibrado con final muy largo que nos recuerda a las sensaciones otoñales y una fruta marcada por encima de todo.

Maridaje

Carnes rojas, asados, chocolate negro.

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