Colección Roberto Amillo Amontillado
Colección Roberto Amillo Amontillado
41,95 €
Un auténtico tesoro
Cádiz (España)
Palomino Fino
Bodegas Altanza
Botella 750 ml
Sobre Colección Roberto Amillo Amontillado
Colección Roberto Amillo Amontillado pertenece a la colección que Bodegas Altanza, de la mano de Roberto Amillo, ha seleccionado compuesta por una serie de vinos y brandis singulares, todos ellos excepcionales, con el fin de poder disfrutar de auténticos tesoros procedentes de bodegas del Marco de Jerez.
Proviene de dos botas de 600 y 1000 litros que han estado intactas durante casi 40 años en la bodega Hidalgo La Gitana en Sanlúcar de Barrameda.
Con estuche individual.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tipo de crianza | |
| Tipos de botas | |
| Observaciones |
Cata
De color yodo con ribete ambarino.Aromas elegantes de melocotón deshidratado, naranja caramelizada, cedro y frutos secos, principalmente macadamia y avellana. Buqué agradable de tofe y caramelo. Buen equilibrio entre las notas frutales y las notas más secas de oxidación.
En boca se muestra graso y amargoso, con una curiosa nota de almendra salada al principio. Se transforma hacia notas más amargas, como naranjas, tostados de su larga crianza y la nuez característica en ciertos vinos generosos.
Maridaje
Sopas y consomés, carnes blancas, pescado azul, atún y quesos curados.
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