Chipirones en su tinta nº81 La Brújula

Chipirones en su tinta nº81 La Brújula

5,90 

Pontevedra (España)
Lata de 110 gr
6/8 piezas

Sobre los Chipirones en su tinta Nº81 La Brújula

Chipirones en su tinta Nº81 La Brújula, son pequeños calamares capturados de forma sostenible (potera), vaciados y limpios de piel. Se rellenan de sus propios tentáculos para ser escaldados en agua antes de empacarlos uno a uno en la lata. La salsa o el líquido de cobertura está elaborado de forma tradicional en la cocina de la fábrica con productos naturales (cebolla, pimiento, tomate, etc..) tratados con procesos de cocción lentos y artesanales. La tinta es natural.

En Conservas La Brújula apuestan por la pesca sostenible. Sólo compran pescados y mariscos en campaña y durante las épocas de mayor calidad. Son muy exigentes con el origen de las materias primas con las que elaboran sus conservas y utilizan únicamente marisco gallego y pescado del Cantábrico.

SKU: 3604 Categorías: , Etiqueta: Productor:

Información adicional

Peso,5 kg
Zona / Denominación

Productor

Cantidad neta

Peso neto escurrido

Maridaje

Podemos acompañar estos chipirones con un vermut, un vino blanco de la variedad Godello o con una Manzanilla de Sanlúcar.

Ingredientes y alérgenos

Calamar (molusco), aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, vino, sal, tinta, y especias.