Castelo de Medina Sauvignon Blanc
Castelo de Medina Sauvignon Blanc
8,20 €
Fresco y expresivo
Valladolid (España)
Sauvignon Blanc
Bodegas Castelo de Medina, S. A.
Enóloga: Sara Román de la Calle
Botella 750 ml
Sobre Castelo de Medina Sauvignon Blanc
Castelo de Medina Sauvignon Blanc es un vino singular, fresco y expresivo 100% Sauvignon Blanc, variedad originaria de la región francesa de Burdeos que se ha adaptado perfectamente al suelo y clima de la D.O. Rueda.
El viñedo del que procede este vino se ubica en la localidad de Villaverde de Medina (Valladolid). Los suelos son en su mayoría franco-arcillo-arenosos), predominando los elementos gruesos, que proporcionan frescura durante la noche e irradian el calor hacia los racimos durante el día.
Vendimia nocturna mecanizada. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Observaciones |
Cata
Amarillo pajizo pálido, transparente y limpio.Desprende frescura con aromas a frutas tropicales, entre los que destacan el plátano y la piña.
En boca es fresco con buen paso. En retronasal es muy persistente, quedando una sensación muy agradable.
Maridaje
Se trata de un vino perfecto para acompañar el aperitivo, mariscos, pescados blancos (bacalao, rodaballo, rape y lubina) o ensaladas.
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