Bideona S4MG0 (Samaniego)
Bideona S4MG0 (Samaniego)
30,75 €
Fluido y equilibrado
Rioja Alavesa (España)
Tempranillo
Bideona
Botella 750 ml
Sobre Bideona S4MG0 (Samaniego)
Bideona S4MG0 (Samaniego) procede de esta localidad histórica de la Rioja Alavesa, donde el viñedo viejo se cotiza alto, y que ha dado un vino con la fuerza y la estructura de Leza pero a su vez con la frescura y suavidad tánica de Laguardia.
Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en las faldas de la Sierra de Cantabria, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 60% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 13 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.
Producción muy limitada a unas 5300 botellas.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Tipo de barricas | |
| Observaciones |
Cata
Rojo cereza con ribete violáceo, de capa media.En nariz muestra la frescura de la fruta roja madura, frambuesa, arándanos, notas de hierbas de campo, ligera mineralidad.
En boca pasa fluido, ligero, muy equilibrado y con un tanino nada agresivo, redondo.
Maridaje
Aperitivos, carnes rojas asadas, cordero al horno, quesos curados.
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