Bideona S4MG0 (Samaniego)

Bideona S4MG0 (Samaniego)

30,75 

Fluido y equilibrado

Rioja Alavesa (España)
Tempranillo
Bideona
Botella 750 ml

Sobre Bideona S4MG0 (Samaniego)

Bideona S4MG0 (Samaniego) procede de esta localidad histórica de la Rioja Alavesa, donde el viñedo viejo se cotiza alto, y que ha dado un vino con la fuerza y la estructura de Leza pero a su vez con la frescura y suavidad tánica de Laguardia.

Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en las faldas de la Sierra de Cantabria, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 60% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 13 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.

Producción muy limitada a unas 5300 botellas.

Sin existencias

SKU: 3956 Categorías: , , Etiquetas: , , Productor:

Información adicional

Peso2,5 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Rojo cereza con ribete violáceo, de capa media.
En nariz muestra la frescura de la fruta roja madura, frambuesa, arándanos, notas de hierbas de campo, ligera mineralidad.
En boca pasa fluido, ligero, muy equilibrado y con un tanino nada agresivo, redondo.

Maridaje

Aperitivos, carnes rojas asadas, cordero al horno, quesos curados.
¿Necesitas ayuda?