Arroyo de Arrayán Blanco
Arroyo de Arrayán Blanco
15,95 €
Sedoso
Toledo (España)
Garnacha Gris (55%), Garnacha Blanca (45%)
Bodegas Arrayán, S. L.
Botella 750 ml
Sobre Arroyo de Arrayán Blanco
Arroyo de Arrayán Blanco se elabora a partir de Garnacha Blanca y Garnacha Gris injertadas sobre viñedo plantado en 1999 en la finca La Verdosa, sobre suelos arenosos a 510 m de altitud.
Para elaborarlo se pisan los racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente se macera todo en frío durante dos días, se prensa y fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés.
Información adicional
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Zona / D. O. | |
| Productor (Bodega) | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Tipo de barricas | |
| Observaciones |
Cata
Color amarillo pajizo intenso.Aromas de fruta blanca con algunas notas florales y un toque mineral.
En boca tiene mucho volumen, envuelve el paladar con un tacto sedoso. Buena acidez y un poderoso final.
Maridaje
Aves de caza. Quesos de cierta intensidad, como un queso de cabra madurado.
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