Arroyo de Arrayán Blanco

Arroyo de Arrayán Blanco

15,95 

Sedoso

Toledo (España)
Garnacha Gris (55%), Garnacha Blanca (45%)
Bodegas Arrayán, S. L.
Botella 750 ml

Sobre Arroyo de Arrayán Blanco

Arroyo de Arrayán Blanco se elabora a partir de Garnacha Blanca y Garnacha Gris injertadas sobre viñedo plantado en 1999 en la finca La Verdosa, sobre suelos arenosos a 510 m de altitud.

Para elaborarlo se pisan los racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente se macera todo en frío durante dos días, se prensa y fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés.

SKU: 3077 Categorías: , , Etiqueta: Productor:

Información adicional

Peso3 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

,

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color amarillo pajizo intenso.
Aromas de fruta blanca con algunas notas florales y un toque mineral.
En boca tiene mucho volumen, envuelve el paladar con un tacto sedoso. Buena acidez y un poderoso final.

Maridaje

Aves de caza. Quesos de cierta intensidad, como un queso de cabra madurado.