Anchoas Don Bocarte

Anchoas Don Bocarte

5,90 

Anchoas del Cantábrico

Santoña (Cantabria, España)
Anchoas del Cantábrico hechas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen bajo en sal
Lata de 48 g con 6-7 lomos en AOVE

Sobre Anchas Don Bocarte

Las anchoas Don Bocarte proceden de Santoña y están elaboradas a partir de bocarte del Cantábrico pescado en primavera, meses en los que el pescado es más sabroso.

Elaboración artesanal y manual, escrupulosa limpieza una a una y curación de 6 meses en salazón. Don Bocarte ofrece unas anchoas de prestigio, con una textura carnosa, sabor nítido y profundo sin resultar saladas.
Son el acompañamiento perfecto para disfrutar de un magnífico aperitivo.

Agotado

Información adicional

Peso .5 kg
Zona / Denominación

Productor

Cantidad neta

Peso neto escurrido

Observaciones

Maridaje

Vino tinto joven elaborado con la variedad Monastrell. Vino blanco de la variedad verdejo con crianza sobre lías. Espumoso de la D. O. Cava o bien con un espumoso de Huelva.

Ingredientes y alérgenos

Anchoas en salazón 50,8% (anchoas 47,4% y sal 3,4%). Aceite de oliva virgen extra 49,2%