Anchoas Don Bocarte
Anchoas Don Bocarte
€ 13,00
Anchoas del Cantábrico
Anchoas del cantábrico, hechas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen bajo en sal.
Lata de 100 grs con 10-12 filetes.
Las anchoas Don Bocarte proceden de Santoña y están elaboradas a partir de bocarte del cantábrico pescado en primavera, meses en los que el pescado es más sabroso (abril, mayo y junio).
Con una elaboración artesanal y manual, Don Bocarte ofrece unas anchoas de prestigio, que poseen una tonalidad marrón asalmonada, uniforme y sin mancha oscura junto a la espina dorsal. Tienen una textura carnosa, con un sabor nítido y profundo sin resultar saladas, y aparecen ensambladas a mano pieza a pieza con aceite de oliva virgen extra.
Estas anchoas se pueden maridar con un buen vino o acompañar de otros productos gourmet del mar. Son el acompañamiento perfecto para disfrutar de un magnífico aperitivo.
Información adicional
Denominación | Filetes de anchoa en aceite de oliva extra virgen |
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Productor | Conservas Selección Santoñesa, SL |
Cantidad neta | 100 gramos |
Peso neto escurrido | 58 gramos |
Ingredientes y alérgenos
Anchoas en salazón 50,8% (anchoas 47,4% y sal 3,4%), aceite de oliva virgen extra 49,2%