Anchoas Don Bocarte

Anchoas Don Bocarte

5,90 

Anchoas del Cantábrico

Santoña (Cantabria, España)
Anchoas del Cantábrico hechas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen bajo en sal
Lata de 48 g con 6-7 lomos en AOVE

Sobre Anchas Don Bocarte

Las anchoas Don Bocarte proceden de Santoña y están elaboradas a partir de bocarte del Cantábrico pescado en primavera, meses en los que el pescado es más sabroso.

Elaboración artesanal y manual, escrupulosa limpieza una a una y curación de 6 meses en salazón. Don Bocarte ofrece unas anchoas de prestigio, con una textura carnosa, sabor nítido y profundo sin resultar saladas.
Son el acompañamiento perfecto para disfrutar de un magnífico aperitivo.

Agotado

Información adicional

Peso.5 kg
Zona / Denominación

Productor

Cantidad neta

Peso neto escurrido

Observaciones

Ingredientes y alérgenos

Anchoas en salazón 50,8% (anchoas 47,4% y sal 3,4%). Aceite de oliva virgen extra 49,2%

Maridaje

Vino tinto joven elaborado con la variedad Monastrell. Vino blanco de la variedad verdejo con crianza sobre lías. Espumoso de la D. O. Cava o bien con un espumoso de Huelva.

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