Anchoas Don Bocarte

Anchoas Don Bocarte

 13,00

Anchoas del Cantábrico

Anchoas del cantábrico, hechas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen bajo en sal.
Lata de 100 grs con 10-12 filetes.

Las anchoas Don Bocarte proceden de Santoña y están elaboradas a partir de bocarte del cantábrico pescado en primavera, meses en los que el pescado es más sabroso (abril, mayo y junio).
Con una elaboración artesanal y manual, Don Bocarte ofrece unas anchoas de prestigio, que poseen una tonalidad marrón asalmonada, uniforme y sin mancha oscura junto a la espina dorsal. Tienen una textura carnosa, con un sabor nítido y profundo sin resultar saladas, y aparecen ensambladas a mano pieza a pieza con aceite de oliva virgen extra.
Estas anchoas se pueden maridar con un buen vino o acompañar de otros productos gourmet del mar. Son el acompañamiento perfecto para disfrutar de un magnífico aperitivo.

Información adicional

Denominación

Filetes de anchoa en aceite de oliva extra virgen

Productor

Conservas Selección Santoñesa, SL

Cantidad neta

100 gramos

Peso neto escurrido

58 gramos

Ingredientes y alérgenos

Anchoas en salazón 50,8% (anchoas 47,4% y sal 3,4%), aceite de oliva virgen extra 49,2%