Alegría Manzanilla
Alegría Manzanilla
6,50 €
Fresco y salino
Cádiz (España)
Palomino Fino
Bodegas William & Humbert
Botella 750 ml
Sobre Alegría Manzanilla
Alegría Manzanilla está elaborado con Palomino Fino de viñedos del Pago Balbaína, sobre el típico suelo de albariza.
Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se seleccionan los mostos yema. Los vinos obtenidos tras la fermentación, pasan una clasificación por finura y son fortificados hasta 15% de volumen de alcohol. A continuación, pasan al sistema de criaderas y soleras para realizar la típica crianza dinámica. Es en la 6ª criadera donde realiza la crianza biológica bajo velo de flor en las típicas barricas de roble americano de 30 y 36 arrobas de capacidad, durante un mínimo de 6 años.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Productor (Bodega) | |
| Zona / D. O. | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tipo de crianza | |
| Tiempo de crianza | |
| Observaciones |
Cata
Color dorado muy pálido.En nariz es intenso y punzante, destacando los aromas a frutos secos como la almendra.
En boca es directo, mineral y largo.
Maridaje
Aperitivos, pescado blanco a la parrilla, marisco crudo, ahumados.
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