Alegría Manzanilla

Alegría Manzanilla

6,50 

Fresco y salino

Cádiz (España)
Palomino Fino
Bodegas William & Humbert
Botella 750 ml

Sobre Alegría Manzanilla

Alegría Manzanilla está elaborado con Palomino Fino de viñedos del Pago Balbaína, sobre el típico suelo de albariza.

Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se seleccionan los mostos yema. Los vinos obtenidos tras la fermentación, pasan una clasificación por finura y son fortificados hasta 15% de volumen de alcohol. A continuación, pasan al sistema de criaderas y soleras para realizar la típica crianza dinámica. Es en la 6ª criadera donde realiza la crianza biológica bajo velo de flor en las típicas barricas de roble americano de 30 y 36 arrobas de capacidad, durante un mínimo de 6 años.

SKU: 4054 Categorías: , Etiqueta: Productor:

Información adicional

Peso2 kg
Tipo de vino

Productor (Bodega)

Zona / D. O.

Variedades uva

Graduación

Formato

Tipo de crianza

Tiempo de crianza

Observaciones

Cata

Color dorado muy pálido.
En nariz es intenso y punzante, destacando los aromas a frutos secos como la almendra.
En boca es directo, mineral y largo.

Maridaje

Aperitivos, pescado blanco a la parrilla, marisco crudo, ahumados.