Afuereñas…las Uvas

Afuereñas…las Uvas

19,40 

Fresco y complejo

Valladolid (España)
Roussanne, Viognier, Chenin Blanc
Esteban Celemín Viticultor
Enólogo: Esteban Celemín
Botella 750 ml 

Sobre Afuereñas…las Uvas

Afuereñas…las Uvas, es un vino blanco elaborado con variedades foráneas procedentes de viticultura tradicional manual sin tractor.

Las uvas se recolectan manualmente, todas en el mismo día, y en ese momento la Viognier está ya algo sobremadurada, la Roussane está en su punto y la Chenin Blanc en un momento fantástico para aportar acidez cítrica natural.

Elaboración clásica con pisado tradicional a pie, prensado en prensa vertical y fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Crianza con sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

Producción: 626 botellas.

Sin existencias

SKU: 4118 Categorías: , , Etiquetas: , Productor:

Información adicional

Peso2 kg
Tipo de vino

Zona / D. O.

Productor (Bodega)

Variedades uva

, ,

Graduación

Formato

Tiempo de crianza

Tipo de barricas

Observaciones

Cata

Color amarillo.
Aromas a fruta de hueso y cítricos.
En boca es fresco, frutal, graso, estructurado, complejo y con una acidez que invita a seguir bebiendo.

Maridaje

Pescados al horno y quesos.
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