904 Gran Reserva
904 Gran Reserva
48,85 €
Pura seda
Rioja Alta (España)
Tempranillo (90%) y Graciano (10%)
Bodegas La Rioja Alta
Botella 750 ml
Sobre 904 Gran Reserva
904 Gran Reserva es un Rioja clásico de alta gama, elaborado sólo en añadas excepcionales. Con un 90% de Tempranillo de viñedos de más de 60 años situados en Briñas, Labastida y Villalba y un 10% de Graciano del viñedo Montecillo, situado en el término de Fuenmayor.
Las uvas se recolectan en cajas y se trasladan a bodega en camiones refrigerados para conservar toda su integridad. Después de un suave despalillado y estrujado, los mostos pasan a depósitos de acero inoxidable donde realizan la fermentación alcohólica a temperatura controlada. A continuación, los lotes seleccionados completan la fermentación maloláctica de forma natural. Posteriormente los vinos elegidos pasan a barricas de roble americano de fabricación propia de 4 años de edad, donde permanecen más de 48 meses. Durante su crianza se trasiega, cada seis meses, por el método tradicional de barrica a barrica. El resultado es un vino sutil, elegante, fino, delicado…pura seda.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Productor (Bodega) | |
| Zona / D. O. | |
| Variedades uva | |
| Graduación | |
| Formato | |
| Tiempo de crianza | |
| Tipo de barricas | |
| Edad de las barricas | |
| Observaciones |
Cata
Color rojo cereza, capa media alta y borde granate. Muy intenso en aroma, complejo, con notas de ciruela y uvas maduras, confitura de moras y frambuesas rojas que dejan paso a las notas especiadas y balsámicas de hoja de tabaco, cedro, regaliz, vainilla, chocolate mentolado y café molido. Buena entrada en boca, fresco y equilibrado, con taninos pulidos y sedosos y un final amable y delicado.Maridaje
Platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa.
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