Qué es y para qué sirve una cata de vinos

Qué es y para qué sirve una cata de vinos

Como te habrás dado cuenta, hay infinitos tipos de vino y esto se debe fundamentalmente a su procedencia y método de elaboración que influyen en su aspecto y las sensaciones que nos producen cuando los tomamos. Para encontrar el perfil de vino que más sensaciones...
Cada vino en su copa

Cada vino en su copa

Aunque a priori nos pueda parecer que el modelo y tamaño de la copa no es demasiado importante, te puedo asegurar que no es así. Sobre todo, con vinos complejos los matices que podamos detectar van a depender entre otras cosas de la copa en la que los sirvamos. Por...
Esta Navidad, acierta con el vino

Esta Navidad, acierta con el vino

Se acerca la Navidad y con ella multitud de cenas y comidas con familiares y amigos. Escoger el vino adecuado para cada reunión no es tarea fácil, tanto si somos los anfitriones como si somos invitados. Una sola comida/cena suele estar compuesta por multitud de platos...
Temperatura recomendada para servir el vino

Temperatura recomendada para servir el vino

Una de las preguntas que más me hacen los clientes es la temperatura recomendada para servir el vino, o un vino determinado. Mi respuesta inmediata suele ser siempre la misma: a la temperatura que a ti te guste. Yo suelo partir de la base de que el vino está pensado...